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Fondée en 1996, la maison TOUSSAINT voit le jour aux portes de DIJON, à Chenove.
C’est là que Pascal Toussaint ouvre sa première boulangerie artisanale.
Trois ans plus tard il ouvre un nouvel établissement à deux pas du centre-ville de DIJON.
Aujourd’hui les boulangeries artisanales LE PETRIN TOUSSAINT comptent 6 magasins en Bourgogne Franche Comté.
Pascal Toussaint commence à créer ses propres spécialités.
En 2005 nait le gâteau aux épices Toussaint, une association subtile d’épices, équilibré en bouche, et un moelleux, incomparable….
Le gâteau aux épices Toussaint a été élu meilleur pain d'épices de Dijon en 2007 et 2008.
Disponible à l'épicerie fine en version traditionnel ou version spécial toast et foie
gras.
Goûtez-le, vous n’en reviendrez pas !
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